Otra alternativa que Normex está en posibilidad de ofrecerle, es Implementar y Auditar en el Manejo Higiénico de Alimentos su restaurante de acuerdo a requisitos del CODEX ALIMENTARIUS; con un Certificado NORMEX, el cual es implementado mediante Cursos-Talleres impartidos en su propio establecimiento, para facilitar la integración de su personal y de la problemática que deben resolver. Siendo una opción adicional para el ingreso de restaurantes y comedores industriales a “Sistemas de Calidad y de Buenas Prácticas de Higiene”.