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Certificación HACCP en Restaurantes Imprimir Correo electrónico
Escrito por Administrator   
Lunes 20 de Abril de 2009 10:13
CERTIFICACIÓN EN ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRITICOS DE CONTROL EN RESTAURANTES (HACCP).

Las amenazas de agentes patógenos emergentes, el desarrollo constante de nuevos platillos con muy diferentes formas de preparación, encontrar las mismas violaciones en el mismo establecimiento durante la reinspección, son problemas que pueden estar fuera del control del responsable de la cocina, aumentando el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos.

NORMEX le apoya desarrollando en su establecimiento a un grupo de personas expertas en la evaluación en el “Análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) exclusivo para restaurantes”.

La implementación de un Sistema de Seguridad Alimentaría, le ayudará a reducir los riesgos de “enfermedades transmitidas por alimentos” a casi cero, mejorando su imagen ante sus clientes significativamente.

Usted obtendrá un Certificado NORMEX, en HACCP para restaurantes, el cual es un sistema generado por la FDA.
 

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